ПЕРЕДЗАМОВЛЕННЯ! Білий елітний чай Блакитна розсип 200 г + 50 г у подарунок

Один з різновидів всесвітньо відомого білого весняного чаю Пі Ло Чуна, який отримав свою назву за характерний відблиск сухого чаю і досконалий м'який смак.

Один із способів заварювання зеленого елітного чаю

Порція: чайна ложка чаю на чашку 350 мл та ще одна додаткова – на чайник.
Час заварювання: 3-5 хвилин при температурі 85 °C.
Особливі умови: можна заварювати 3-5 разів.

Білий чай — вид чаю, що піддається слабкою ферментації (окисленню). Білий чай по класифікації за ступенем ферментації стоїть на другому місці після зеленого, приблизно 5-7 % ферментації. Назву «білий» отримав по виду чайної нирки, яка густо покрита білим ворсом. Також по термінам п'яти елементів в китайській медицині відповідає елементу «метал», який традиційно асоціюється з білим кольором. Основна ідея білого чаю — зберегти чайний лист в тому вигляді, в якому він зростає на кущі, зберігши максимум природного, природного при мінімальному людському впливі.

Білий чай заварювали ще при дворі китайських імператорів. Імператори цінували такий чай за вишуканість смаку, витонченість аромату, за те, що він прояснює розум і опускає внутрішній жар, який, по теорії китайської медицини, є «причиною ста хвороб». Історія прототипу цього виду чаю налічує близько 880 років, історія окремих сортів, виведених спеціально для виготовлення білого чаю, налічує 100-150 років.

Один з різновидів всесвітньо відомого білого весняного чаю Пі Ло Чуна, який отримав свою назву за характерний відблиск сухого чаю і досконалий м'яка який смак.

Білий чай - вид чаю, що піддається слабкій ферментації (окисленню). Білий чай по класифікації за ступенем ферментації стоїть на другому місці після зеленого, приблизно 5-7% ферментації. Назва «білий» отримав по виду чайної бруньки, яка густо вкрита білим ворсом. Також по термінам п'яти елементів в китайській медицині відповідає елементу «метал», який традиційно асоціюється з білим кольором. Основна ідея білого чаю - зберегти чайний лист в тому вигляді, в якому він зростанні на кущі, зберігши максимум природного, при мінімальному людському втручані.